江南歌一曲,信“味”自闲庭——深圳炭烧生蚝NO.1,乡村小厨

• 作者: 鲁伟 黄静琳
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 工学
• 关键词: 生蚝 NO.1 饮食男女 建筑概念 园中园 东方传统 一道菜 水廊 于最 两层楼
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 82-82
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

【正】高楼大厦里的餐厅,无论环境再雕琢再精细,空气还是显得局促。而坐在能吹风、能赏花、能听水、能呼吸新鲜自由空气的地方,饮食男女的大戏也就显得格外隆重。赏园庭院,是东方传统的建筑概念。国内著名园林汇聚江南,尤以苏州为首。华侨城锦园食街,就是将苏州的锦园按照一比一的比例搬到了深圳。其中,乡村小厨位于最前方,格局也最为完整,结构上属于典型的"园中园"。沿一道牌