茯苓发酵罐补料液体发酵的研究

• 作者: 李晨 李羿 游元元 钟世红
• 来源期刊: 化学研究与应用
• 学科: 医学
• 关键词: 茯苓 液体发酵 补料 发酵罐
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 847-851
• 分类号: R931.71
• 字数: 2922字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1656.2011.07.008

摘要

发酵罐补料液体发酵是实现茯苓高密度液体发酵的有效发酵方式.本文探讨了补料液的葡萄糖浓度、氮源浓度及补料时间对茯苓发酵罐液体发酵的影响.最佳茯苓液体发酵工艺提高了茯苓菌丝体和胞外多糖的产量,缩短了液体发酵的时间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李羿	成都医学院药学院	45	274	10.0	14.0
2	钟世红	成都医学院药学院	49	285	8.0	14.0
3	李晨	成都医学院药学院	20	81	5.0	8.0
4	游元元	成都医学院药学院	25	113	7.0	10.0