木耳拌莴笋赶走瞌睡

• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 农学
• 关键词: 莴笋 木耳 瞌睡 电解质平衡 钾离子含量 钾元素 钠离子 症状
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 页码范围: 6
• 页数: 1页
• 分类号: S636.2

摘要

炎热天气使人排汗量增大．造成钾元素流失．人们易出现疲劳、困乏、精神不振等。为了缓解此症状．特推荐一道“提神菜”——木耳拌莴笋。莴笋中钾离子含量较高．有利于体内水电解质平衡．并可促进排尿，其钠离子也很丰富：木耳中含丰富的铁．身体缺铁时导致嗜睡、乏力等症状，因此这道菜非常有益于夏季养生。