空腹吃鱼浪费蛋白质

• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋白质含量 鱼类 浪费 空腹 碳水化合物 矿物质 大豆 脂肪
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 页码范围: 7
• 页数: 1页
• 分类号: S512.1

摘要

鱼类几乎不含碳水化合物．除70％左右的水分和少量矿物质外．其余就是蛋白质和脂肪．蛋白质含量远高于大豆。