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和风提拉米苏
和风提拉米苏
作者:
布布
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
抹茶粉
淡奶油
提拉米苏
宇治
你喜欢
私房菜
互动栏目
加克
茶籽
专家团
摘要:
【正】来自民间的流动美食厨房。如果你喜欢,你也可以。材料:糖浆部分:糖12.5克,宇治抹茶粉1勺,热水50克,朗姆酒一大勺。马斯卡彭糊:蛋黄2个,白砂糖30克,马斯卡彭250克,淡奶油100克。蛋白霜:蛋白2个,砂糖30克,水30克。手指饼若干。
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篇名
和风提拉米苏
来源期刊
天下美食
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工学
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抹茶粉
淡奶油
提拉米苏
宇治
你喜欢
私房菜
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加克
茶籽
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年,卷(期)
2011,(10)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
123-123
页数
1页
分类号
TS971
字数
语种
DOI
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被引次数趋势
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引文网络
引文网络
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共引文献
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2011(0)
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引证文献(0)
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淡奶油
提拉米苏
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加克
茶籽
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研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
天下美食
主办单位:
北京市食品研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
CN:
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
2006
语种:
chi
出版文献量(篇)
1465
总下载数(次)
1
总被引数(次)
35
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