和风提拉米苏

• 作者: 布布
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 工学
• 关键词: 抹茶粉 淡奶油 提拉米苏 宇治 你喜欢 私房菜 互动栏目 加克 茶籽 专家团
• 年，卷（期）: txms_2011,（10）
• 页码范围: 123-123
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

【正】来自民间的流动美食厨房。如果你喜欢,你也可以。材料:糖浆部分:糖12.5克,宇治抹茶粉1勺,热水50克,朗姆酒一大勺。马斯卡彭糊:蛋黄2个,白砂糖30克,马斯卡彭250克,淡奶油100克。蛋白霜:蛋白2个,砂糖30克,水30克。手指饼若干。