酸枣仁：打开致富“魔盒”

• 作者: 杨伟 潘双清 董晓兵
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 酸枣仁 致富 加工厂 赞皇县 河北省 劳动力
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: TQ461

摘要

初冬,本已是农闲时节,但地处深山的河北省赞皇县孤山村却是一片忙碌的景象村民们忙着洗枣、破壳、筛仁、分捡。在这个村里,1/3的农户都有酸枣仁加工厂,全村80的劳动力都参与这项产业，年加工销售酸枣仁8500t，占全国市场总额的2／3。