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摘要:
在美国路易斯安那州的城市拉斐特的时候,镇上有一家很大的自助中餐馆,门面很漂亮,环境很优雅。突然有一天,说是内厨卫生几次被检不合格,要停业整顿。这消息足以对一个餐馆造成致命打击,店主接下来的努力就是转让店面了。
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文献信息
篇名 纽约餐馆的安全评级
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 中餐馆 评级 安全 纽约 路易斯安那州 卫生
年,卷(期) 2011,(12) 所属期刊栏目 安全
研究方向 页码范围 24-24
页数 分类号 TS972.126
字数 1341字 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
中餐馆
评级
安全
纽约
路易斯安那州
卫生
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
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2
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