健康蔬果汁DIY

• 作者: 天使鱼
• 来源期刊: 为了孩子：下半月号3-7岁
• 学科: 工学
• 关键词: 果汁 DIY 健康 运输过程 维生素 夏天 味型 色素
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.44

摘要

酸酸甜甜的果汁，一向是孩子们的最爱。特别是在烈日炎炎的夏天，一杯凉凉的果汁下肚，既消暑又解渴，舒眉又舒心！但是，市面上售卖的果汁多数是果味型果汁，由水、糖、乳化果味香精及相应的色素制成。即使是标明纯正果汁的原果汁，在制造和运输过程中，其中的氯基酸和维生素也会损失掉许多，营养大打折扣。