低碳经济下的啤酒酿造实用技术

• 作者: 韩龙
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 低碳经济CO2串压技术 节能降耗 热能再利用 浸出物损耗
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: TS958

摘要

文中阐述了低碳经济下，啤酒酿造过程中几项实用的技术措施，主要从CO2平衡串压循环利用、麦汁煮沸节能技术、麦汁冷却热能再利用、变频节电、降低酿造过程中浸出物损耗的措施等方面进行分析。