邀请全民监督双汇保障食品安全在行动

• 来源期刊: 中外食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 安全监督 保障 双汇集团 龙头企业 肉类加工 生产管理 社会参与
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 圈子
• 页码范围: 68-68
• 分类号: TS201.6
• 字数: 1378字
• 语种: 中文

摘要

双汇作为中国肉类加工龙头企业，为保障食品安全，在产业链建设、生产管理方面采取了一系列措施。同时，双汇还采取各项措施，邀请社会参与双汇食品安全监督。例如设立“食品安全日”，双汇集团把每年的3月15日设为“双汇食品安全日”，并同时成立“双汇集团食品安全监督委员会”：建立“食品安全奖励基金”：设立食品安全举报制度等。双汇集团相关人士向《中外食品》记者表示，加强食品安全外部监督，是双汇强化内部管控之外的第二重保护，既是对消费者生命健康的保护，也是对双汇品质的保护。双汇将在内外措施的双重作用下，持续发展，打造成为中国的百年老字号。