擅自使用食品添加物案应视情况具体分析

• 作者: 李娜 赫成刚
• 来源期刊: 中国质量技术监督
• 学科: 工学
• 关键词: 食品添加物 《中国质量技术监督》 体分析 职务犯罪 魔芋制品 氧化铁黄 生产过程 食品安全
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 案例沙龙
• 页码范围: 26-27
• 分类号: TS202.3
• 字数: 1541字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1607.2011.10.014

摘要

2011年第8期的《中国质量技术监督》杂志，刊登了陈永远先生的《生产添加氧化铁黄的魔芋制品该如何处理））一文（以下简称陈文）。在陈文中，对于A市质监局查出的B魔芋制品厂在生产过程中添加氧化铁黄的行为是否构成违法或者涉嫌犯罪，列举了三种截然不同却在当下具有代表性的观点。结合依法严惩危害食品安全犯罪和相关职务犯罪，特别是“打非”活动，对该案如何准确定性和处理，将具有重要的指导意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赫成刚		56	16	2.0	2.0
2	李娜		5	3	1.0	1.0