食品安全委员会未必能管住食品安全

• 作者: 彭兴庭
• 来源期刊: 质量探索
• 学科: 经济
• 关键词: 安全委员会 食品安全 广东省 风险评估
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 分类号: F203
• 语种: 中文

摘要

最近台湾塑化剂风波蔓延到大陆,加上墨汁粉条、染色馒头、地沟油……今年可谓是食品安全问题暴发年.为改变九龙治水的监管困局,广东省食品安全委员会近日重出江湖,由五位副省长挂帅,引起全国关注,也被寄予厚望.成立食品安全委员会,这是许多发达国家取得良好食品安全监管绩效的重要经验.比如,在欧盟,为了收拾疯牛病的残局,重获公众的信任,欧盟各国相继对本国的食品安全行政机构进行了改革.其中,最重要的举措之一,就是将风险评估与风险管理职能分离开来,以高质量、