肉鸡饲料中油脂水平的调控

• 作者: 李新伟
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 肉鸡饲料 油脂 不饱和脂肪酸 调控 肉鸡日粮 代谢能值 短链脂肪酸 生长发育
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2011,（8）
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: S831.5

摘要

肉鸡生长发育快,代谢旺盛,对日粮营养要求较高。因此,需要添加一定比例的油脂。试验研究证实,肉鸡日粮中添加油脂后,能量和蛋白质的利用率提高,肉鸡生长速度明显加快。一、影响油脂正常作用的因素1.组成。一般短链脂肪酸,不饱和脂肪酸较易吸收,不饱和脂肪酸比例越高,代谢能值越高。当不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸比值达到4时,