饲料中油脂皂化值的测定研究

• 作者: 关斯明 时文兴 林淼 赵志辉
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料 油脂 皂化值 测定
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 97-100
• 页数: 4页
• 分类号: S816.17
• 字数: 3312字
• 语种: 中文

摘要

建立了饲料中油脂皂化值的测定方法，并对各种最佳分析条件进行探讨和验证，优化了指示剂、提取剂和称样量等测定条件。试验结果表明，测定结果准确可靠，具有较好的相关性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵志辉	上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所	51	435	10.0	19.0
2	林淼	上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所	15	94	7.0	9.0
3	时文兴	上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所	4	35	2.0	4.0
4	关斯明	上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所	2	3	1.0	1.0