冬季煲汤之江湖风云之一

• 作者: 姜晓东
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 冬季 江湖 煲汤 生命活动 天人合一 自然规律 新陈代谢 养生
• 年，卷（期）: 2011,（23）
• 所属期刊栏目: 营养健康
• 页码范围: 76-77
• 分类号: TS972.115
• 字数: 2768字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2011.23.062

摘要

看落木萧萧，不时感受到一阵阵冷风带来的寒意，冬天来了。中医讲究“天人合一”，养生时应“合天时，顺地理”。天地四季的自然规律是“春生、夏长、秋收、冬藏”。因此，冬季养生的基本原则也当讲“藏”，由于阳气闭藏后，人体新陈代谢相应就较低，因而要依靠生命的原动力——“肾”来发挥作用，以保证生命活动适应自然界变化。冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”。