响应面优化玉米秸秆纤维素提取工艺

• 作者: 刘文红 周杰 李丹丹
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米秸秆 纤维素 单因素试验 响应面分析
• 年，卷（期）: 2011,（30）
• 所属期刊栏目: 食品科学 农产品加工
• 页码范围: 18781-18783,18820
• 分类号: TS213.2
• 字数: 3506字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.30.153

摘要

[目的]应用响应面法优化玉米秸秆纤维素的提取工艺.[方法]以玉米秸秆为原料,采用酸碱水浴提取玉米秸秆纤维素,通过单因素试验,分别考察不同的酸、液固比、浸提液pH和提取时间对玉米秸秆纤维素得率的影响,并应用响应面法分析液固比、浸提液pH和提取时间对响应值的影响,确定玉米秸秆纤维素的最佳提取工艺.[结果]由单因素试验和响应面试验得知,影响玉米秸秆纤维素得率的工艺因素依次为浸提液pH＞提取时间＞液固比.将由响应面法优化的工艺与实际操作相结合,最终确定的最佳提取工艺条件为:液固比20∶1 ml/g,浸提液pH 12,提取时间76 min.在此条件下玉米秸秆纤维素的得率为(55.25±0.15)％.[结论]该研究为玉米秸秆的深入研究及其在食品领域中工业化生产创造了一定的条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周杰	贵州大学生命科学学院	29	232	11.0	14.0
2	李丹丹	河北科技大学生物科学与工程学院	20	136	7.0	11.0
3	刘文红	河北科技大学生物科学与工程学院	3	26	2.0	3.0