值得开发的葡萄提取物OPG

• 作者: 徐铮奎
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 保健食品前沿
• 页码范围: 4
• 页数: 1页
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文

摘要

人类对葡萄的营养及药用价值的认识至少已有数千年之久.考古人员在埃及尼罗河谷发掘到6 0 0 0多年前写有古埃及楔形文字的泥板,上面就记载有当时古埃及人采摘野生葡萄供食用的情况.在古希腊哲学家的著作中也提及到葡萄的营养价值和保健作用,古欧洲人已认识到葡萄酒的抗病作用.