食用菌家庭简易鲜藏法

• 来源期刊: 农村．农业．农民：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 食用菌 家庭 木架 缸藏
• 年，卷（期）: ncnynmxby_2011,（10）
• 页码范围: 57
• 页数: 1页
• 分类号: S646

摘要

缸藏：数量少时，可将缸放在阴凉处，加入缸体积10％～30％的新鲜冷水，水面上搁置一木架，木架上放盛鲜菇的容器，然后封缸贮藏。4℃-5℃条件下，可贮10—15天，15℃～18℃条件下用透气的盖封闭缸口，可贮5—7天。