光照对贵定云雾贡茶酶和氨基酸含量年变化规律研究

• 作者: 孙超 王莹 罗国坤
• 来源期刊: 吉林农业：学术版
• 学科: 农学
• 关键词: 不同光照条件 云雾贡茶 酶和氨基酸 年变化规律
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 138-139
• 页数: 2页
• 分类号: S571.1

摘要

通过选取相近海拔高度的阳坡、阴坡、半阳半阴坡和林下四种不同光照条件,以贵定云雾贡茶实生苗为研究对象,分析各种光照条件下氨基酸和酶含量的年变化规律。分析结果表明：在4种不同光照条件下,丙二醛含量的大小顺序为：林下〉阴坡〉阳坡〉半阴半阳;超氧化物歧化酶（SOD）活性大小顺序为：半阴半阳〉阳坡〉林下〉阴坡;氧化氢酶（CAT）活性大小顺序为：半阴半阳〉阴坡〉林下〉阳坡;过氧化物酶（POD）活性大小顺序为：阳坡〉林下〉半阴半阳〉阴坡;氨基酸含量大小顺序为：阳坡〉半阴半阳〉林下〉阴坡。氨基酸含量最高主要集中在4-5月份。结论：光照对于茶叶生长最有利的条件为半阴半阳,茶叶品质最好的月份是4-5月。