套袋对苹果和梨果皮特征及品质的影响

• 作者: 宫亚军 康总江 石宝才 魏书军
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 梨 套袋 果实品质
• 年，卷（期）: 2011,（18）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 48-49
• 分类号: S661.1|S661.2
• 字数: 1792字
• 语种: 中文

摘要

通过对不同品种苹果、梨套袋处理,研究套袋对果实外观品质、口感及内在品质的影响.结果表明:套袋苹果果面光洁、鲜亮、色泽均匀一致,但维生素C含量、可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物含量低,口味淡,和未套袋苹果相比差异极显著.而套袋梨颜色淡、鲜亮、果皮光滑、果点不明显、口感细腻,虽然维生素C含量、可溶性糖、可溶性固形物含量低于未套袋果,但二者未达显著性差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宫亚军	北京市农林科学院植物保护环境保护研究所	76	677	15.0	21.0
2	石宝才	北京市农林科学院植物保护环境保护研究所	83	682	15.0	21.0
3	康总江	北京市农林科学院植物保护环境保护研究所	51	383	12.0	16.0
4	魏书军	北京市农林科学院植物保护环境保护研究所	53	434	12.0	17.0