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浅谈魔芋的"魔力"
浅谈魔芋的"魔力"
作者:
林寒寒
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
魔芋
葡苷聚糖
降脂降糖防癌通便
应用
摘要:
魔芋有很高的营养价值,而且有降脂、降糖、防癌通便等多种保健功能,它的有效成分葡苷聚糖(KGM)在食品业,农业,工业等领域具有广泛的用途.
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篇名
浅谈魔芋的"魔力"
来源期刊
健康必读(下旬刊)
学科
医学
关键词
魔芋
葡苷聚糖
降脂降糖防癌通便
应用
年,卷(期)
2011,(9)
所属期刊栏目
学术探讨
研究方向
页码范围
273,270
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研究来源
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
健康必读(下旬刊)
主办单位:
湖南省健康教育所
出版周期:
月刊
ISSN:
1672-3783
CN:
43-1386/R
开本:
出版地:
北京市北三环中路35号100088信箱22分箱
邮发代号:
创刊时间:
语种:
chi
出版文献量(篇)
25759
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19
总被引数(次)
9793
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