陇东“臊子面”

• 作者: 钱国宏
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 60-71
• 页数: 12页
• 分类号: TS972.132
• 语种: 中文

摘要

前不久,驱车去陇东出差.途经甘肃庆阳时,即被当地朋友“劫持”,非要带我去尝一尝陇东有名的美食“臊子面”不可!他们说:不尝“臊子面”,悔上一辈子!庆阳美食众多,“荞垛面”、“炉齿馍”、“糖圈圈”、“炸羊尾”、“金钱肉”……不过,最让庆阳人津津乐道的还是闻名遐迩的“臊子面”.