寇准与红橘

• 作者: 胡献国
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 趣闻典故
• 页码范围: 83
• 页数: 1页
• 分类号: I276.3
• 语种: 中文

摘要

橘,又名橘子、橘实、黄橘,为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实.中医认为,本品性味甘、酸、凉,归肺、胃经,有理气和中、生津止渴、化痰止咳之功,适用于脾胃气滞、胸腹满闷、嗳逆食少、胃阴不足、口中于渴、或消渴症、咳嗽痰多之症.《日华子本草》言其“止消渴,开胃,除胸中膈气”.《饮膳正要》言其“止呕下气,利水道”.营养分析表明,本品含丰富的葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸及黄酮甙(如橙皮甙)、挥发油、肌醇、维生素B等.挥发油对消化道有一定的刺激作用,有利于胃肠积气的排出,能促进胃液分泌,帮助消化;能刺激呼吸道黏膜,使分泌增加,痰液稀释而易于排出;有降低毛细血管脆性,防止微血管出血的作用;黄酮甙有降低血脂作用.