奥运食品ATP检测与人群症状监测结果相关性研究

• 作者: 庞星火 杨鹏 王全意 高婷 黎新宇
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: ATP检测 症状监测 相关性分析
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 疾病预防控制
• 页码范围: 735-736
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

[目的]探讨奥运场馆餐饮 ATP 检测与人群症状发生的相关关系.[方法]统计分析奥运期间餐饮 ATP超过预警值的结果和发生症状人数,采用相关性分析方法探讨两者的关联性.[结果]奥运期间在奥运核心场馆共进行了 ATP 快速检测 922 件,超过预警值百分比为 14.21%.奥运期间未发生黄疸病人,其他 4 类症状共发生 753 人,发生率为 309.88/10 万;其中腹泻发生最多,占 50.33%,其次为发热,占33.07%;通过对二者进行相关性比较发现 4 种症状的发生与 ATP 检测呈现明显的相关性.[结论]在大型活动中开展食品卫生快速检测和症状监测是重要的保障措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王全意		250	1904	20.0	29.0
2	黎新宇		112	949	16.0	22.0
3	庞星火		88	1396	19.0	34.0
4	高婷		37	423	13.0	19.0
5	杨鹏		76	703	14.0	23.0