浅析马铃薯的贮藏技术与方法

• 作者: 于诗淼 夏令奇 谭庆艳
• 来源期刊: 吉林农业：学术版
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 贮藏技术 方法 贮藏管理
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 127
• 页数: 1页
• 分类号: S532

摘要

我国是马铃薯生产大国，年产量居世界首位，但是由于缺乏科学有效的贮藏方法和技术，马铃著腐烂现象严重。为最大限度的减少损失，实现马铃薯的科学贮藏，文章对马铃薯的贮藏技术与方法、贮藏前期准备及贮藏过程管理等进行了简要概述。