新型营养添加剂纽甜-钙螯合物的合成

• 作者: 张应鹏 晁雪静 杨云裳
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 纽甜 CaCO3 螯合物 合成条件优化
• 年，卷（期）: 2011,（16）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 9833-9834,9837
• 分类号: S37
• 字数: 2283字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.16.144

摘要

[目的]合成纽甜-钙螯合物,对其结构进行表征,并对其合成工艺进行优化.[方法]以纽甜和CaC0_3为原料合成纽甜-钙螯合物,运用正交试验对螯合物的合成条件进行优化;通过元素分析、红外光谱、热重分析、粉末衍射对螯合物结构进行表征.[结果]最佳的合成工艺条件为n(纽甜):n(CaC0_3)1:2,反应温度90℃,反应时间3h.纽甜与微量元素钙成功配位,且晶型良好,螯合物中钙的含量约为9.20%.推断其组成为Ca(C_20H_30N_2O_5)·H_2O.[结论]该研究为纽甜-钙螯合物的合成提供了一种高效的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张应鹏	兰州理工大学石油化工学院有机与药物化学研究所	59	479	12.0	19.0
2	杨云裳	兰州理工大学石油化工学院有机与药物化学研究所	49	321	10.0	15.0
3	晁雪静	兰州理工大学石油化工学院有机与药物化学研究所	2	8	1.0	2.0