加强食品安全监管的一些思考和建议

• 作者: 李英斌
• 来源期刊: 吉林农业C版
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 重要性 监督 影响因素 建议
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 206
• 分类号: F426.82
• 字数: 1666字
• 语种: 中文

摘要

食品安全关乎人民群众的切身利益,关乎社会的和谐稳定.但从近几年来相继发现“瘦肉精猪肉”、“红心鸭蛋”、“三聚氰胺奶粉”、“染色馒头”等食品卫生安全案件来看,当前的食品安全状况不容乐观,加强源头治理是保障食品安全的关键所在.各级行政管理部门应在法律法规执行、监管体系建设、广泛宣传教育和加大案件惩处等方面严格措施落实.