某城区纯净水的微生物学质量分析

• 作者: 曹正旺
• 来源期刊: 健康必读（中旬刊）
• 关键词: 纯净水 微生物污染 HACCP体系
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 学术交流
• 页码范围: 272-273
• 字数: 3125字
• 语种: 中文

摘要

纯净水饮用人群比例日益增高,同时纯净水的卫生安全也日益引起大众的关注.本文就部分抽检纯净水的监测报告进行微生物学质量分析,指出纯净水主要微生物污染指标和生产中对纯净水卫生安全构成潜在威胁的因素,并探讨改进策略和措施,确保纯净水的卫生安全.提出纯净水生产企业建立HACCP体系的思想,从纯净水生产的整个流程把关,实时检测纯净水的质量,维护消费者的利益和健康.