黄绿木霉菌菌株产几丁质酶发酵条件的研究

• 作者: 南大鹏 孙冬梅 张海燕 林志伟 秦翠红
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 黄绿木霉 几丁质酶 发酵条件
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 5043-5044
• 分类号: S183
• 字数: 1967字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.09.002

摘要

[目的]研究黄绿木霉菌(Trichoderma aureoviride sp.)产几丁质酶的最佳发酵条件,为几丁质酶工业提供新酶源.[方法]采用正交试验设计,以DNS法测定酶解后糖含量变化为指标,对发酵务件进行优化.[结果]在以2%胶体几丁质为碳源、2%蛋白胨为氯源、摇床转速为170 r/min时,黄绿木霉菌产几丁质酶的最佳发酵条件组合:培养基的初始pH为5,接种量为8%,瓶装量为20 ml,在28℃下培养6 d.[结论]试验确定了黄绿木霉菌产几丁质酶最佳条件,为其在工业生产中的应用奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙冬梅	黑龙江八一农垦大学农学院	84	380	11.0	15.0
2	林志伟	黑龙江八一农垦大学农学院	61	336	10.0	15.0
3	张海燕	河南大学生命科学学院	23	74	4.0	7.0
4	秦翠红	黑龙江八一农垦大学农学院	1	2	1.0	1.0
5	南大鹏	黑龙江八一农垦大学农学院	1	2	1.0	1.0