两步控制策略优化生防菌B579芽孢生成条件

• 作者: 张艳春 曾明洁 王敏 贾钧辉 郑宇 陈芳 骆健美
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 生防细菌 芽孢 两步控制策略 发酵
• 年，卷（期）: 2011,（13）
• 所属期刊栏目: 农业灾害防御
• 页码范围: 7685-7687
• 分类号: S188
• 字数: 3145字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.13.052

摘要

[目的]优化生防菌-枯草芽孢杆菌B579芽孢生成的发酵条件,提高芽孢浓度.[方法]采用2步控制策略,即发酵的第1阶段(菌体生长阶段,0-10 h)促进细胞生长,发酵的第2阶段(菌体对数生长后期,芽孢生成阶段,10-30 h)促进芽孢生成,分别考察了培养基初始葡萄糖浓度、发酵pH、第2阶段摇床转速、第2阶段发酵温度对芽孢生成的影响.通过单因素试验确定其水平,在单因素试验基础上进行正交试验优化,确定获得高浓度芽孢的最佳发酵条件.[结果]培养基初始葡萄糖浓度是影响芽孢生成的显著因素,芽孢生成的最佳发酵条件为培养基初始葡萄糖浓度5g/L,发酵pH 7.0,第1阶段的发酵温度37℃,摇床转速180 r/min,约10 h后进入第2阶段,发酵温度提高到40℃,摇床转速调节为200 r/min.发酵30 h,最终获得的芽孢浓度为(9.43±0.15)×10<.8>CFu/ml,芽孢生成率为90.99%,分别是优化前的6.70和2.43倍.[结论]利用两步控制发酵策略可提高生防菌B579芽孢浓度,建立的发酵工艺为生防菌剂的大规模生产奠定了基础.