生防枯草芽孢杆菌B579补料分批发酵工艺优化

• 作者: 张艳春 杨青娟 王敏 申雁冰 贾钧辉 郑宇
• 来源期刊: 山东农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 生防菌 枯草芽孢杆菌 芽孢 补料分批发酵
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 35-39
• 页数: 5页
• 分类号: Q815
• 字数: 2539字
• 语种: 中文

摘要

本论文对生防枯草芽孢杆菌B579补料分批发酵工艺进行了优化,提高了菌体浓度和最终芽孢浓度,为生防菌剂的大规模生产奠定了基础.为获得较高的最终芽孢浓度,分别优化了葡萄糖补加时机、浓度控制范围以及发酵过程pH.利用7L发酵罐,当葡萄糖浓度降至3.0g/L时开始连续补加葡萄糖至3.0-6.0 g/L,发酵过程控制pH为7.0,培养24h菌体浓度达到3.9×1010CFU/mL,继续培养至40h芽孢浓度达到2.8×1010 CFU/mL,分别是分批发酵的7.5倍和7倍.发酵过程葡萄糖浓度对菌体生长和芽孢形成有较大影响,过高的葡萄糖浓度会抑制芽孢的生成,发酵过程控制合适的葡萄糖浓度有利于菌体浓度和芽孢浓度的提高.