大叶金花草总黄酮提取物的抗菌活性研究

• 作者: 李超 王乃馨 郑义 陈华
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大叶金花草 总黄酮 抗菌活性
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 农艺与园艺
• 页码范围: 4470-4471
• 分类号: S567
• 字数: 1973字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.08.025

摘要

[目的]研究大叶金花草(HERBA et RHIZOMA STENOLOMA CHUSANAE)总黄酮提取物的抗茼活性.[方法]采用牛津杯法测定大叶金花草总黄酮提取物抗大肠杆菌(Escherichia coil)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和酿酒酵母(Saccharmoyces cervisiae)的活性.[结果]大叶金花草总黄酮浓度高于0.384 mg/ml时,其对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌均有一定的抑制作用,特别是对后者;但浓度低于0.384 mg/ml时,其对这2种菌均无抑制作用;大叶金花草总黄酮提取物对酿酒酵母没有抑制作用.[结论]大叶金花草总黄酮具有一定的抗菌活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李超	徐州工程学院食品工程学院	194	627	13.0	19.0
2	王乃馨	徐州工程学院食品工程学院	55	139	8.0	10.0
3	陈华	徐州工程学院食品工程学院	12	39	4.0	6.0
4	郑义	徐州工程学院食品工程学院	37	173	9.0	12.0