红花桑寄生叶提取物的抗氧化活性及酚类物质分析

• 作者: 后望 赖京菁 连俊蕊 陈炳华 陈玉芳 黄张关
• 来源期刊: 亚热带植物科学
• 关键词: 红花桑寄生叶 提取物 溶剂 抗氧化活性 DPPH法 TEAC法 FRAP法
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 38-42
• 页数: 5页
• 分类号: Q949.741.5|Q946
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7791.2008.03.010

摘要

采用DPPH法、TEAC法、FRAP法对红花桑寄生叶不同溶剂提取物的抗氧化活性进行体外评价,并测定其总酚、总黄酮含量.结果表明,溶剂种类对红花桑寄生叶提取物的得率、总酚、总黄酮及抗氧化活性影响显著.在3种评价方法中,不同溶剂提取物的抗氧化活性均表现出不同程度的量效依赖关系.3种溶剂提取物的抗氧化活性强弱依次为丙酮提取物＞甲醇提取物＞水提取物,其中80%丙酮提取物(总酚含量最高,迭276.83mg/g)抗氧化活性最强,清除DPPH自由基能力EC50值为0.247,FRAP值(FeSo4mmol/lOOg)为115.81,浓度为1.0mg/ml时,TEAC值为2.04.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈炳华	福建师范大学生命科学学院	99	897	16.0	22.0
2	赖京菁	福建师范大学生命科学学院	5	30	4.0	5.0
3	连俊蕊	福建师范大学生命科学学院	4	26	3.0	4.0
4	陈玉芳	福建师范大学生命科学学院	3	10	1.0	3.0
5	后望	福建师范大学生命科学学院	1	10	1.0	1.0
6	黄张关	福建师范大学生命科学学院	1	10	1.0	1.0