餐馆食堂类组织实施GB/T 22000-2006标准确定关键控制点的思考

• 作者: 崔凤岐 崔贺飞
• 来源期刊: 质量春秋
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 贯标认证
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

1 餐馆食堂类组织在经营中应思考的问题 1.1办好员工食堂应思考的问题 随着我国经济发展方式和经营管理理念的转变.以人为本,不断地改善员工的工作环境和福利待遇,已经被产业界最高管理者群体所接受.具体的表现之一,就是大多数的企业均能为组织的员工提供免费的工作餐.并且在满足员工们能吃得饱、吃得好的同时,如何能使员工们能吃的安全、健康,确保不发生食品安全事件,也成为了最高管理者群体思考的重点问题了.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔凤岐	天津职业大学生物与环境工程学院	7	2	1.0	1.0
2	崔贺飞		2	0	0.0	0.0