以葡萄酒残渣饲养奶牛可减少甲烷排放量

• 来源期刊: 今日畜牧兽医：奶牛
• 学科: 工学
• 关键词: 甲烷排放量 饲养奶牛 红葡萄酒 残渣 第一产业 维多利亚 酿酒原料 葡萄皮
• 年，卷（期）: jrxmsynn_2012,（1）
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.6

摘要

用红葡萄酒酿制残渣（葡萄梗、葡萄种以及葡萄皮）饲养奶牛，可使奶牛的甲烷排放量减少20％。这项由维多利亚第一产业乳品研究中心做的研究还发现，食用酿酒原料残渣的奶牛的产奶量提高了5％，而牛奶中的有益脂肪酸也有所提升。