酷暑时节的营养汤羹

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 生活与健康
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 食尚养生
• 页码范围: 21
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

夏天持续高温,人们会感觉头昏乏力,食欲缺乏.许多人贪食水果和冷饮,然而虚弱的感觉却不见好转,甚至反而加剧.一些本来脾胃虚弱的人,还可能感觉胃部发凉、肠道不适. 其实,高温天气是一种额外的消耗,因为大量排汗会损失多种营养素.如果不能把这些营养素从食物中补回来,就会感觉身体虚弱.饮料虽凉,西瓜虽爽,却不能替代正常的饭菜,因为其中的营养素毕竟不足.所以,尽管许多人高温时节懒进厨房,但为了健康,还是要付出一点辛苦,来制作营养充足的三餐.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范志红	中国农业大学食品学院	1566	554	11.0	17.0