不同脂肪源对异育银鲫形体与血液生化指标的影响

• 作者: 於叶兵 林黑着 江世贵 王煜恒 王爱民
• 来源期刊: 湖南农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 异育银鲫 脂肪源 形体 血液生化指标
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医·水产
• 页码范围: 192-197
• 分类号: S965.117
• 字数: 3156字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1238.2012.00192

摘要

在基础料中分别添加4％的鱼油、豆油、猪油、花生油和混合油(鱼油、豆油、猪油质量比为3∶4∶3),制成5种等氮试验饲料,饲喂初始体质量为(6.04±0.05)g的异育银鲫60 d,以考察5种脂肪源对异育银鲫形体指标和血清生化指标的影响.结果表明:猪油组的肝体指数与脏体指数均最高,猪油组肝体指数显著高于鱼油组,猪油组脏体指数显著高于混合油组(P＜0.05)；各试验组鱼体肥满度差异不显著(P＞0.05)；各试验组总蛋白(TP)含量和白蛋白(ALB)含量的变化趋势相似,均为鱼油组显著高于猪油组(P＜0.05),其余各组之间差异不显著(P＞0.05)；各试验组谷草转氨酶(AST)活性和谷丙转氨酶(ALT)活性的变化趋势相似,均为猪油组显著高于鱼油组(P＜0.05),其余各试验组之间差异不显著(P＞0.05)；鱼油组甘油三酯(TG)含量最低,豆油组其次,均显著低于混合油组(P＜0.05)；鱼油组高密度脂蛋白(HDL-C)含量最高,花生油组其次,均显著高于猪油组(P＜0.05)；各试验组球蛋白(GLB)、胆固醇(CHO)、葡萄糖(BGLU)、低密度脂蛋白(LDL-C)、皮质醇、胰高血糖素(Glu)和胰岛素(Ins)的含量和碱性磷酸酶(AKP)活性差异不显著(P＞0.05).在本试验5种脂肪源中,鱼油对异育银鲫形体与血液生化指标的作用效果最好,豆油、花生油和混合油其次,猪油最差.