双波长分光光度法测定牛奶中的钙

• 作者: 姚文红 徐香
• 来源期刊: 化学分析计量
• 学科: 化学
• 关键词: 双波长分光光度法 铬黑T(EBT) 钙 牛奶
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 71-73
• 分类号: O657.3
• 字数: 2235字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-6145.2012.04.022

摘要

采用双波长分光光度法测定牛奶中钙离子的含量.基于在碱性缓冲液中,钙与铬黑T(EBT)-聚乙二醇溶液作用形成1∶1的配合物,利用等吸收双波长消去法,消除EBT自身的干扰.在558 nm和645 nm处测定,得吸光度差△A,钙的质量浓度在0～4.8μg/mL范围内符合比耳定律,线性回归方程为△A=0.06964c+0.00986,r=0.9989.用干灰化法处理样品,通过测定样品的△A,查得样品中钙离子的含量.该方法测定结果的相对标准偏差为1.7％～7.6％(n=5),平均加标回收率为79.0％～98.7％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚文红	青岛农业大学化学与药学院	19	58	5.0	6.0
2	徐香	青岛农业大学化学与药学院	10	11	2.0	3.0