小刺猴头发酵浸膏多糖对肉鸡抗氧化功能的影响

• 作者: 姚旭 宋慧 尚红梅 沈思捷 王丽娜
• 来源期刊: 菌物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 小刺猴头 发酵浸膏 多糖 抗氧化 肉鸡
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 240-243,249
• 分类号: R285.5|S646.19
• 字数: 2745字
• 语种: 中文

摘要

以小刺猴头发酵浸膏多糖为试验材料,研究其对肉鸡肝脏及血清中T-SOD和CAT的活力以及MDA含量的影响。空白组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加不同水平（1 000,3 000,5 000 mg/kg）的小刺猴头发酵浸膏多糖,试验期为28 d,检测肉鸡血清及肝脏中T-SOD和CAT的活力及MDA的含量。结果显示：当添加量为1 000,3 000 mg/kg时,肉鸡血清及肝脏中的T-SOD和CAT的活力与空白组相比差异显著（P〈0.05）,添加量为1 000,3 000,5 000 mg/kg时,肉鸡血清及肝脏中MDA的含量与空白组相比极显著降低（P〈0.01）。小刺猴头发酵浸膏多糖可以增强肉鸡血清及肝脏中的SOD和CAT的活力,而对MDA有抑制或清除作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丽娜	吉林农业大学生命科学学院	27	68	4.0	7.0
2	尚红梅	吉林农业大学生命科学学院	19	156	8.0	11.0
3	姚旭	吉林农业大学生命科学学院	4	42	3.0	4.0
4	宋慧		1	10	1.0	1.0
5	沈思捷	吉林农业大学生命科学学院	3	39	3.0	3.0