杭州市居民食品安全满意度现状及影响因素分析

• 作者: 李宇阳 魏洁
• 来源期刊: 中国卫生政策研究
• 学科: 医学
• 关键词: 居民 食品安全 满意度
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 公共卫生
• 页码范围: 65-69
• 分类号: R197
• 字数: 4407字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2982.2012.06.013

摘要

目的:了解杭州市居民食品安全认知情况和满意度现状,分析食品安全满意度影响因素,为加强杭州市食品安全工作、改善食品安全现状提供决策依据.方法:采用多阶段随机抽样方法抽取样本,描述性分析、卡方检验和二分类Logistics回归分析方法进行统计分析.结果:42.5%的被调查居民掌握了基本的食品安全知识,37.4%的居民养成正确的食品安全行为习惯.74.3%的居民关注食品安全,对食品安全表示非常满意和比较满意的比例分别为8.4%和23.6%,满意度主要与性别、年龄、文化程度以及居民每月食品消费支出、食品安全治理措施感知、不安全食品经历等因素有关.结论与建议:为提高居民食品安全认知度和满意度,建议政府相关部门构建食品安全教育体系,加大食品安全监管力度,畅通食品安全信息沟通机制等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李宇阳	杭州师范大学健康管理学院	76	739	14.0	25.0
2	魏洁	杭州师范大学健康管理学院	6	87	4.0	6.0