新奥尔良的Caf au Lait与纽约的Egg Cream

• 作者: 舒国治
• 来源期刊: 明日风尚
• 学科: 工学
• 关键词: CAF EGG CREAM AU Lait 法国市场 湿热气候 FRENCH 巧克力牛奶 小麦草 佐
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 192-192
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

【正】南方的大城新奥尔良(New Orleans),传统上便有喝咖啡的陈年习惯。湿热气候加上繁忙的河港货运,早年"法国区"(French Quarter)临近密西西比河边上的"法国市场"(French Market),有着一列列壮观的咖啡摊子,任何路人或河港工人皆可驻足在此喝上一杯咖啡。