2011年南阳市城区初中学生早餐状况调查

• 作者: 刘双辉 张蕊 曾祥丽 马伟科 马宏昌
• 来源期刊: 预防医学论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 初中生 早餐 质量
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 486-488
• 页数: 3页
• 分类号: R153.2
• 语种: 中文

摘要

[目的]了解南阳市城区初中学生早餐状况,为开展中学生合理膳食健康教育提供科学依据.[方法]2011年5月,在南阳市城区抽取5所不同层次的初中学校,采用整群抽样方法,随机抽取一、二、三年级学生1 627名进行调查.[结果]调查1 627人,每天吃早餐的占63.86％,不能保证每天吃早餐的占33.87％,不吃早餐的占2.27％.每天吃早餐学生所占比例,一年级为71.35％,二年级为63.38％,三年级为56.31％(P ＜0.01);男生为66.31％,女生为61.20％(P＜0.05)；认为早餐非常重要者为71.62％,认为无所谓者为45.17％,认为早餐不重要者为4.44％(P＜0.01).不能保证每天吃早餐的588人中,不吃早餐的原因,时间不够的占38.27％,没有食欲的占35.71％,家长不够重视的占16.33％,控制体重的占9.69％.吃早餐的1 590人中,早餐营养充足的占5.72％,营养较好的占16.98％,营养质量差的占77.30％.上午课间有饥饿感者所占比例,每天吃早餐者为36.19％,不吃早餐者为66.50％( P＜0.01).[结论]南阳市城区初中学生不吃早餐现象严重,吃早餐者早餐质量差者占较大比例.