厨师带路，觅食卡卡颂

• 作者: 黄皓宇（口述）
• 来源期刊: 葡萄酒
• 学科: 经济
• 关键词: 卡卡 厨师 觅食 罗马城 旅游局 城市 法国 阿拉伯
• 年，卷（期）: ptj_2012,（3）
• 页码范围: 96-103
• 页数: 8页
• 分类号: F719.3

摘要

卡卡颂（Carcassonrlie）是一座法国南部的美丽古堡城市，有很悠久的历史，一直是一个耍塞城市。从最早的罗马统治，到阿拉伯，最终回归法兰克国王。古城虽然经历了两千年的风风雨雨，却一点都没有老态龙钟的感觉。古堡有内城与外城双重城墙，内墙是罗马城垒，外墙是哥特式城墙，内外城各有二十几座箭楼。本文作者是一个在巴黎生活了20年的华裔法国厨师，受法国南部卡卡颂城市旅游局的邀请到当地进行了一周的旅游采访，享受了一段忙碌紧凑又丰富精彩的旅程。