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葡萄酒
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Wine
《葡萄酒》杂志全国发行，以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威，专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位：
广东时代传媒有限公司
ISSN：
1674-5523
CN：
44-1658/C
出版周期：
月刊
邮编：
510623
地址：
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 近期笔者代表杂志去了意大利西西里岛的几个产区走访，印象最深的是西西里西北部那个犹如晚霞般美丽的马沙拉岛，那里盛产西西里岛曾经的骄傲——马沙拉酒（Marsala），这是当地最著名的一种强化型葡...
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2. 微问答刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 葡萄酒小西：我们经常会在喝醉的时候倒一些热荼或者咖啡来解酒，最近我听说其实这样是不好的，希望有关专家能解答一下这个问题。
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3. 微论坛刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 明星相继进入进口葡萄酒行业，这边厢姚明在中国各地举办品酒会，让国内朋友一尝来自纳帕谷的美酿，那边厢又传来了赵薇的先生黄有龙在法国买下了一个酒庄……明星进军葡萄酒业之势似乎正如火如荼地开展着。...
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4. 微酒闻刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 寒风瑟瑟的天气，在出外的时候你是不是已经带上了厚厚的棉手套7我们的美酒同样也需要“手套”温暖一下。来自美国的BottleFreokers为葡萄酒与酒杯设计了一系列针织的外套，外形可爱，颜色鲜...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 在2011年11月21日举行的第64届国际流体动力学年会上，来自瑞士洛桑联邦理工学院的物理学家穆罕默德·法海特阿里（Mohammed Farhot）宣读了他和同事合作的学术论文《葡萄酒的流体...
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6. 马沙拉，西西里真正的传说刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 也许你已经看过《西西里的美丽传说》，但真正的传说还依然藏在接下来的酒瓶子里。
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7. 记住ABC，轻松来点酒刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 在餐厅里而对着写满自己不熟悉的酒款的酒单该怎么办？用什么词句才能向服务员说明自己想点什么口味的酒？葡萄酒大师Debra Meiburg告诉你，只要记住ABC三个字母，点酒就是这么容易。
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 中国是可以酿造出高品质葡萄酒的，只是这样的企业在国内还比较稀少，而且总体的产量也非常薄弱。希望随着时代的前进，中国会出现越来越多的高品质酒庄，在正确的理念下向更高的水平发展。
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9. 100瓶最好的波尔多刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 《美酒》杂志最近出炉一份“100瓶最好的波尔多”榜单，那么100瓶最好的波尔多葡萄酒究竟是哪些？风靡中国葡萄酒市场的拉菲又有怎样的表现？
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10. 扎奇亚洲行政总监谈葡萄酒拍卖市场刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2011年秋季，扎奇（Zachys）于香港文华东方酒店举行了2011年最后一次的拍卖会。千多批次的葡萄酒，成交率达96％。扎奇（Zachys）亚洲行政总监魏达维（David Wainwrig...
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11. 奔富的奔富史刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 至今拥有165年历史的奔富（Penfolds），相对比法国那些动辄上千年历史的古堡名庄，年龄似乎还过于稚嫩，但对于澳洲这个酿酒历史尚年轻的国家，165年中可发生的变动实在太多太多。从上世纪7...
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12. 名庄热刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 年关将至，那些忙于送礼的人们四处张罗如何觅得更多的名庄酒以表“诚意”。穿竟名庄酒在国内为什么会大行其道，购买名庄酒的又是一些什么样的人？这一股名庄热又能持续多久呢？
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13. 外刊连线刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 一二月对于许多欧洲国家都属于寒冷的“冬眠期”，可偏偏本期的各大杂志却推出了许多美酒美食的旅游路线，看来，春天还未来临，大家行走的心已开始蠢蠢欲动了!
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14. 拉菲的中国现象刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 问：中国人对拉菲的崇拜，已经超越了年份、分数以及酒质，这种奇怪的现象被英国《Decanter》杂志出版总监莎拉肯普（Sarahkemp）称之为“拉菲的中国现象”（Lofite‘s China...
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15. 过年了，好酒配好菜刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 一年之计在于春，一年佳酿在金樽。每到春节与至亲共聚天伦之际，一围讲究卖相配搭，充满寓意好兆头的开年饭必不可少。开年饭若只带一瓶酒该如伺取舍？我们根根据葡萄酒产区的普及性、葡萄品种的认知度和受...
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16. 草莓香槟萨芭雍刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 曾在米芝莲三星餐厅工作过的法籍主厨Raphoel先生不仅拥有多年高级酒店餐厅的工作经验，闲时喜欢钻研用不同的烹饪方法处理各种食材，他认为越容易的菜肴要煮得好吃的困难度越高，同一地区的食物由于...
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17. 皇家莫吉托刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2012终于步至，不想理会古代玛雅人预言的世界末日是否随行而临，只需知道美酒当前，生活依然美好。前路迎着我们的或许荆棘或许光明，管它电影里而如何翻天覆地的全球淹没，反正我没有十亿欧元买船票，...
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18. 不劈才Fashion刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 吃得有分寸和吃得爽，并不是一对反义词。吃是种动物行为，因为感情充沛才让它有滋有味。入戏太深的吃货总会忍不住和面前的饭桌对起话来，一道美食，一瓶好酒，
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19. 明阁：米其林品质创意沪粤菜刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 作为上海地标新天地最顶级的朗廷酒店的招牌餐厅一一明阁是新天地的一处独特的饕餮胜地。它绝佳的地理位置，让食客能轻松地将新天地的时尚繁华及太平湖的静懿美景尽收眼底。九个以树命名的私享包房分别设有...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 来自日本专业连锁酒窖ENOTECA，以高速的进度在中国市场扎根，广州首家分店已进驻太古汇。意大利文EN。TECA表示酒窖或酒的博物馆之意，始创于1988年日本东京，国内已在香港、上海、北京等...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 自新白云国际机场投入运营，花都区作为广州“空港经济中心”的氛围日渐成熟，持续数年逾3000万的旅客吞吐量催促周边酒店、餐饮等服务业的飞速发展，因此全球商对商批发业务的领军企业麦德龙也落户此区...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 全港首创大型娱乐综合地标TheTonNo以展现瑰丽风采新典范为主题，在湾仔杜老志道绽放耀眼光芒，楼高三层，集餐厅、高级酒吧、现场乐队表演场地、时尚瑰丽的俱乐部、
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 王延夏总喜欢穿着自信的红色衣裳，一坐下来便滔滔不绝地，从古希腊神话里的酒神狄奥尼索斯（Dionysus）讲到哲学家们的“会饮”，从希腊人民崇尚的民主谈到那些古老的葡萄品种，她就像一位天生的演...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 我们酿制酩品“拉露”香槟的出发点是对于禀异风土与优良年份特质的尊莺，然后通过基酒调配（assemblage）取舍的方式来追求香槟的成熟度与清新感、激情与优雅的微妙平衡。
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25. 葡萄成熟时，玩转梅多克刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2011年的波尔多左岸梅多克（Medoc）地区是一百年来收成最早的一年，九月中旬已经遍地可见采收的人群和拖拉机。在这个丰收的时间，我们和各庄主一起葡萄香里说丰年，听取“哇”声一篇，
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26. 卢浮宫中的顶级美酒盛会刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 由法国权威酒评机构Bettane＆Dessseauve在卢浮宫举办的顶级美酒盛会今年已踏入第六个春秋。自2006年以来，每年十二月的第一个周末，法国知名酒评家米歇尔·贝坦（MichelBet...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 第45届LeTaittinger泰亭哲国际厨艺比赛的庆祝晚宴，同时也是一次各界美食爱好者的聚会，美食和泰事哲香槟一样，感染着参与其中的每一个人。泰亭哲香槟的卓越品质会一直延续，家族的理念会一...
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28. 路易乐图垂直品鉴刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 法国布根地产区的著名酿酒世家一路易乐图庄园（LouisLatour）在浦东丽思卡尔顿酒店举办旗下三个特级葡萄园（GrandCru）珍酿垂直品鉴会。路易乐图家族第七代继承人路易一付雷一乐图先生...
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29. 时尚刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： AononQ2012春夏系列运用纷繁色彩增添无尽魅力。紫红色、赤土色、钴蓝色、巧克力色、松木色、樱红色，缤纷色彩相映成趣，演绎极致自然之美。系列中不仅有大面积纯色夺人眼球，众多色彩也在各种纹...
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30. 新品速递刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 酒的颜色深沉。香气独特，就好像篝火燃尽的灰烬中散发的香料和草本植物气息。酒体丰满，口感复杂。
葡萄酒基本信息
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| 主办单位 | 广东时代传媒有限公司 | 主管单位 | 南方出版传媒股份有限公司 |
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