科技进步对山西食品工业支撑作用研究

• 作者: 任红燕 李晋陵 梁友琴 申潞玲 石莎 秦作霞 雷锦霞
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 食品工业 科技支撑 山西
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 农业经济
• 页码范围: 172-176
• 分类号: F124.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2012.02.23

摘要

食品工业已成为世界第一大产业,销售额居各行业之首.而食品工业与农业、自然联系密切.随着人们对食品要求的提高,科学技术在食品工业中的应用越来越广泛.从科技支撑食品工业发展的角度,陈述当前山西省食品企业的现状,分析了食品工业发展中存在的主要问题,提出强化科技对企业支撑作用的政策建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	申潞玲	山西省农业科学院农业资源与经济研究所	19	73	6.0	7.0
2	任红燕	山西省农业科学院农业资源与经济研究所	22	54	5.0	6.0
3	雷锦霞	山西省农业科学院农业资源与经济研究所	24	95	5.0	8.0
4	秦作霞	山西省农业科学院农业资源与经济研究所	32	147	7.0	10.0
5	李晋陵	山西省农业科学院农业资源与经济研究所	16	55	4.0	6.0
6	石莎	山西省农业科学院农业资源与经济研究所	22	116	5.0	10.0