一株高效产油脂真菌的选育及其油脂成分分析

• 作者: 杨旭俊 蔡冠竟 郑天凌 马占军
• 来源期刊: 厦门大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 海洋真菌 诱变 油脂 脂肪酸 组成分析
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1079-1084
• 页数: 6页
• 分类号: Q939.9
• 字数: 4837字
• 语种: 中文

摘要

以早期从海洋环境中分离得到的38株海洋真菌为材料,采用苏丹黑染色法初筛,摇瓶法复筛,得到1株油脂产率相对较高(27.96％)的菌株MD2,经鉴定,该菌株为粘红酵母(Rhodotorula glutinis).再以MD2为出发菌株,经紫外诱变、亚硝基胍诱变和紫外亚硝基胍复合诱变,最终得到突变菌株MD2-1;采用酸热法提取粘红酵母MD2-1的菌体油脂,测定了其产脂能力,并采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)测定其脂肪酸组成.结果表明:MD2-1的产脂能力较强,油脂质量达菌体干质量的45.32％,较MD2提高17.36％;MD2 1菌体油脂中检测出9种脂肪酸,其脂肪酸组成与植物油近似,其中10-十八(碳)烯酸占脂肪酸总量的71.53％,为10十八(碳)烯酸工业化生产提供菌种资源,为其规模化生产奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马占军	厦门大学化学化工学院	1	8	1.0	1.0