白芥子中脂溶性成分的气相色谱-质谱联用分析

• 作者: 李日葵 林一星
• 来源期刊: 重庆医学
• 学科: 医学
• 关键词: 主成分分析 脂肪酸类 色谱法,气相 质谱法 白芥
• 年，卷（期）: 2012,（26）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 2749-2750
• 分类号: R284
• 字数: 1854字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8348.2012.26.028

摘要

目的 分析和鉴定白芥子中脂肪酸及其他脂溶性成分.方法 将白芥子粉碎后过40目筛,用石油醚(60～90℃)回流提取,提取液经浓缩后进行甲酯化,并由气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对其脂肪酸及其他脂溶性成分进行分析和鉴定.结果 从白芥子石油醚提取物中检测出23种物质,鉴定出其中的18种脂肪酸和5种非脂肪酸成分.主要脂肪酸成分为:芥酸(45.93%)、油酸(23.66%)、亚油酸(9.72%)和顺-11-二十碳烯酸(4.81%),以及少见的脂肪酸2-己烷基环丙烷癸酸和2-己烷基环丙烷辛酸.结论 白芥子中不饱和脂肪酸为其主要成分,主要为芥酸、油酸、亚油酸和顺-11-二十碳烯酸的含量较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李日葵	海南省中医院药学部	5	7	2.0	2.0
2	林一星		6	13	3.0	3.0