叶酸结构性质、测定与应用

• 作者: 杨洁
• 来源期刊: 安徽冶金科技职业学院学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 叶酸 结构 检测方法 应用
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: ·综合·
• 页码范围: 39-42
• 分类号: Q563+.8
• 字数: 4090字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-9994.2012.04.013

摘要

叶酸是一种水溶性维生素,在饲料、食品与临床医学等领域有着广泛的应用.从叶酸的结构、理化性质、来源、检测方法与应用等方面,对叶酸进行全面的阐述,并对叶酸的研究趋势做出预测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨洁		1	6	1.0	1.0