秋治骨科疾病药膳食疗

• 作者: 白素菊
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 临床药膳
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

木瓜猪蹄.用木瓜15g,猪蹄2只;取秋季成熟木瓜,纵剖后晒干,切片入锅,加水适量煎浓取汁去渣,与洗净剖开的猪蹄同入锅中,加清水适量,以大火烧开后,加葱段、姜片、精盐、料酒,再改用小火煨炖至猪蹄皮烂、筋酥,入五香粉、味精、芝麻油少许即成;用法是当菜佐餐,随量吃肉饮汤;此款的功效是养血除痹,祛湿舒筋.适于气血两虚型老年性关节炎患者使用.