高职院校《前厅服务与管理》课程改革探析

• 作者: 严辉华
• 来源期刊: 高等职业教育：天津职业大学学报
• 学科: 教育
• 关键词: 高职院校 前厅服务与管理 课程改革
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 专业与课程改革
• 页码范围: 78-81
• 页数: 4页
• 分类号: G712
• 字数: 4931字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-8415.2012.03.024

摘要

《前厅服务与管理》课程是酒店管理专业学生必修的一门专业核心课程,对于培养学生酒店服务技能和基层管理能力起着重要的作用。通过分析《前厅服务与管理》课程教学的现状,提出酒店前厅服务与芝理课程改革对策。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严辉华		14	65	4.0	7.0